Рынок мяса птицы Юга России
- июня 25, 2010
- Автор Shaura
- Комментировать
В текущем (№3/2010) номере журнала RUSSIAN FOOD&DRINKS MARKET MAGAZINE опубликована наша статья о рынке мяса птицы Юга России. Статья написана по материалам стор-чека, проведенного нашей компанией в мае этого года.
Текст первой части статьи лежит здесь, вторую часть выложу чуть позже.
Заказчиком исследования является ЗАО “Ставропольский бройлер”, который всегда вполне великодушен в отношении разрешений на публикацию части данных. По данным ритейл-аудита 2008 года мы тоже писали статью… а вот в прошлом – 2009-м – поленились, хотя и исследование, как всегда, проводили, и разрешение от заказчика было
).
Мы давно сотрудничаем с журналом, у которого, на мой взгляд, масса положительных черт. Одна из милых особенностей – пристрастное отношение редакторов к названиям. Когда мы готовим статью, то, понятно, больше внимания уделяем фактам, интерпретациям, прогнозам. Но журналисты совершено справедливо не выпускают из фокуса внимания такой важный момент, как выбор заголовка. Наши аналитики, уже приученные к этому, пытаются предложить свои варианты ярких заголовков. Признаюсь честно – успешность этих попыток далека от 100-процентной
. Наш ведущий аналитик Нина Крымпенко преуспевает в этом более других – ее заголовки довольно часто красуются над статьей на страницах журнала. Из тех, что сразу вспомнила: Зерновая лихорадка – 2004, Птичий грипп почти не виден…, Боже, храни солод и хмель…, Тотальная газификация, или Жажда подскажет, Вода отечества сладка нам…” – это, правда, наверное, не из RF&DM, а из “Индустрии напитков” – там редакторы более лояльны к нашим заголовкам…
Забавно, что поисковые машины в сети унаследовали от своих создателей такую же чувствительность к заголовкам, и SEO-спецы, разъясняя нам психологию поисковых роботов, неизменно подчеркивают, что эффективный заголовок – лучшая приманка для этих зверьков.
Впрочем, подозреваю, что где-то между людьми и роботами тоже затаилось пресловутое недостающее звено, ибо мало какой SEO согласился бы с тем, что статья о розничной торговле куриным мясом может называться “Гуд бай, Америка!” – именно такой заголовок дали нашей статье офф-лайновые редакторы из RF&DM – ну, а по мне так отличное название, отражающее текущую государственную политику в сфере импорта продовольствия…. Уважаю парадоксальное мышление
.
P.S. Статья уже вышла, так что отмечу здесь, что на брифинге во время саммита «восьмерки» в Канаде руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил: кажется, американская курица вскоре вернется на российский рынок. Он пожурил чиновников из американского Минсельхоза за то, что слишком долго не выполняли его требований, хотя, по его словам, он был к ним крайне добр: российская сторона предложила 12 различных технологий обработки мяса птицы без применения хлора американским предприятиям. «Пусть выбирают любую», — сказал он.
К слову об Америке, англоязычная версия нашей статьи лежит здесь.
Золотая голова

